Töötuba VIINAMARJAD KODUAIAST. DOLMADE VALMISTAMINE

Elurikkuse aiale tuleb külla Veinipiiga Nele Jaago, kes jagab näpunäiteid:
– kuidas koduaias nii katmikalal kui avamaal viinamarju kasvatada.
– kuidas valida kasvukohta aias? Kuidas istutada? Kuidas taimi hooldada kasvuperioodil?
– kui palju võsusid ära võtta?
– millega ja millal väetada?
– millised sordid on varase valmimisega?
-Nele tutvustab koduaaias kasvatatud viinamarju , mida saab ka degusteerida.
– Võimalus kaasa osta viinapuude istikuid.

Veinipiiga Nele Jaago on mitmenda põlve aednik. Nele tegeleb viinapuude kasvatuse, viinapuu istikute ja viinamarjade müügiga. Lisaks viib Veinipiiga läbi põnevaid ja praktilisi õpitubasid nii viinamarjakasvatuse kui ka saaduste kasutamise kohta (nt dolmade valmistamine, viinapuu saaduste kasutamine köögis, istanduse rajamine, viinapuu lõikus).
Sel korral õpetab Nele meile ise viinamarja lehtedest dolmasid valmistama. Valmistame üheskoos dolmasid ja töötoa lõppedes on ka ära proovitud, kuidas maitsesid?

Töötoa tutvustus: Dolmad on täidetud viinamarjalehed, mis on laialt levinud Vahemere maades, Balkanil, Lõuna-Kaukasuses ja mujalgi. Eestis on viinamarjakasvatus üha populaarsem ja meil kõigil on võimalus kasutada viinamarjalehti väga maitsva toidu valmistamisel. Praktilises töötoas saab ise dolmasid valmistada ja kuulda põnevaid fakte nii dolmade ajaloost kui ka viinamarjalehtede eripäradest.

Töötoa pikkus: u 1,5-2 tundi+ ekskursioon Elurikkuse lilleaias.
Peale töötuba teeme koos “Elurikkuse aia perenaise Helve Vaarmann lilleaias ringkäigu. Naudime juulikuu lillemerd: aed-floksidest, aed-monardadst, siilikübaratest, vesikanepidest, roosidest ja kõrrelistest.

NB! Töötoas osavõtjate arv piiratud!
TÖÖTUBA TOIMUB: “Elurikkuse aias”, Loo talu, Alavere külas, Anija vallas, Harjumaal.
REGISTREERUMINE KOOLITUSELE e-mail: taimehoolik@gmail.com,
tel 51 79 585
Peale registreerimist saadame osalemistasu arve.

Kui Teil tekib täiendavaid küsimusi, võtke julgesti ühendust.

The post Töötuba VIINAMARJAD KODUAIAST. DOLMADE VALMISTAMINE appeared first on Anija valla kalender.